Flexijob atelierhulp Puurs

Voor onze slagerij/traiteur in Puurs (Kleine Amer) zijn we nog op zoek naar flexi job atelierhulp/assistent slager met ervaring.

Jouw taken:
-je helpt de chef-slager bij al zijn taken
-de goede flow van de bestellingen, verwerking en presentatie van vers vlees
-productie van artisanale charcuterie en eventueel klantencontact.
-indien de slager niet aanwezig is, neem je zijn verantwoordelijkheden en taken over
-karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken…)
-het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
-braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
-stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)
-de toonbank meehelpen klaarzetten
-meehelpen met de traiteurbereidingen, salades  voor te bereiden en bereiden hiervan

Je hebt reeds ervaring als assistent-slager en hebt kennis van vers vlees, vleesbewerking en charcuterie. Werken in een gekoelde ruimte is jou niet vreemd en hebt kennis van HACCP. Je bent klantvriendelijk. Je voldoet aan de flexijob voorwaarden.

Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijhdag : uren tussen 7 u en 18 u 30. Dagen zijn bespreekbaar. In functie van jouw beschikbaarheid spreken we af wanneer je werkt.